やまだ屋 | ekie（エキエ）広島駅

ショップ詳細

2F ekie おみやげ館・エキエバル・CLINIC＆SERVICE やまだ屋（ヤマダヤ）お土産・スイーツ

やまだ屋は昭和7年に宮島で「もみじ饅頭」の製造元として創業しました。
約20種類のもみじ饅頭や、人気商品の「桐葉菓」を始めとして、「ひとつひとつに思いを込めて」をモットーにお菓子づくりをしております。


フロア	> 2F ekie おみやげ館・エキエバル・CLINIC＆SERVICE
業種	広島銘菓
営業時間	8:00～21:00
電話番号	082-263-4941
関連URL	>公式サイト

ショップニュース

新商品！コレ鹿ナイ！杓子せんべい・かっぱえびせん匠海セット

2023.12.08NEW

980円

（数量限定）やまだ屋とカルビーがコラボレーションしました！！

「杓子せんべい」は、もみじ饅頭と並ぶ宮島を代表する銘菓の一つで、“敵をメシ取る”という縁起物の宮島特産杓子をかたどった、素朴な風味のおせんべいです。
「かっぱえびせん匠海」は、瀬戸内海の希少な“天然えび”をたっぷり贅沢に使用した、口に入れたときの香ばしさが際立つ特別な「かっぱえびせん」です。

パッケージの箱にはキャラクターを掲載。
このキャラクターは、広島・宮島を中心においしいものを探すグルメ家で宮島在住の“コレ鹿”さん。
地元のおいしい名菓をあれこれおすすめしたい、自称名菓大使。
まさにコレ鹿ナイ！

広島土産もみじ饅頭の定番（こしあん）

2023.12.08NEW

8個入 960円
10個入 1200円
15個入 1800円
20個入 2400円
30個入 3600円
40個入 4800円

炊いた小豆の皮を取り除き、小豆の風味が濃く残った中の身を、水に丁寧にさらします。何度も水にさらし灰汁など不純物を取り除き、舌ざわりのなめらかな食感に仕上げます。
昔ながらの上品であっさりとした味わいのあんです。

カステラ生地は厚さを薄くし、あんをたくさん食べて欲しいという先代の想いが込められています。
卵をたっぷり使用したあまいカステラ生地と、あっさりとしたあんの組み合わせをお楽しみください。

広島土産もみじファミリー

2023.12.08NEW

8個入 1000円
10個入 1250円
15個入 1850円
20個入 2500円
30個入 3750円
40個入 5000円

人気のもみじ饅頭こしあん、つぶあん、抹茶あん、チョコ、クリーム詰め合せ。
広島土産の定番です。

広島土産桐葉菓（とうようか）

2023.12.08NEW

6個入 960円
10個入 1600円
16個入 2560円
24個入 3840円

もっちもち食感の生地に自慢のあずきあん。
やまだ屋を代表する逸品です。

☆桐葉菓の美味しい食べ方☆

《そのまま常温で》
袋から出してそのまま、外はもちもち、中の餡はさっぱりとした甘さでお召し上がりいただけます。

《冷蔵庫で冷やして・冷凍庫で凍らせて》
桐葉菓は冷凍庫で冷やしても固くならず、生地のモチモチ感はそのまま。
冷蔵庫で冷やしても、冷凍庫で凍らせても、ひんやりもちもちの食感をお楽しみいただけます。

《レンジ＆オーブンで温めて》
電子レンジ（500W）で20秒、その後オーブントースターで約2分温めてお召し上がりください。
オーブンで軽く焼くと、表面は「カリっ」、中はほっこり。まるで焼きたてのようなおいしさに。
※必ず袋から出して温めてください。

限定！冬の銘菓撰

2023.12.07NEW