材料（2人分）

豚薄切り肉　　50g
大根【A】　　40g
人参【A】　　1/4本
玉ねぎ【A】　　1/4個
ごぼう【A】　　30g
椎茸【A】　　1枚
さつま芋　　40g
さやいんげん　　2本
豆腐　　1/4丁
茅乃舎だし【B】　　1袋
水【B】　　600ml
味噌　　大さじ2〜

作り方

1　材料は食べやすい大きさに切る。
2　鍋に【B】を入れて火にかけ、沸騰後中火で2〜3分煮出し、
　　【A】を加え煮る。
3　弱火にし、豚肉、さつま芋も加えさらに煮る。
4　火が通ったら、さやいんげんと、豆腐はくずしながら加え、
味噌を溶き入れる。　　

これ一杯あればおかずが不要になる、具だくさん豚汁。
茅乃舎だしのうまみが具材のおいしさをまとめます。

材料（2人分）
おろし大根　120g
鶏だし（袋を破って）【A】　1袋
白玉粉【A】　100g
青ねぎ　2本
ごま油　大さじ1

作り方
1青ねぎは小口切りにする。

2ボウルに１、【A】を入れ、おろし大根を汁ごと加えて練り合わせ、
6等分に丸め平らにする。

3フライパンに油を熱し、両面焼く。
お好みでおろし大根や酢醤油をかけていただく。

袋を破った鶏だしを、おろし大根や白玉粉と練り合わせて焼くだけ。
鶏だしのうまみを閉じ込めた大根餅は、あっさりと甘く、おやつにも喜ばれます。

材料（2人分）

白菜　1/8個
合いびき肉【A】　200g
野菜だし（袋を破って）【A】　1袋
水【A】　大さじ2
野菜だし（袋を破って）【B】　1袋
水【B】　400ml
オリーブ油　適量
粉チーズ　適量

作り方

1白菜は芯の部分50gをみじん切り、
葉の部分はざく切りにする。

2ボウルに【A】を入れて、粘り気が出るまで混ぜ合わせる。
白菜の芯を加えて混ぜ、一口大の団子にする。

3フライパンに油を熱し、2を転がしながら焼き、余分な油を拭き取る。

4白菜を加えて軽く炒め、【B】を入れて煮る。

5器に盛り、粉チーズをかける。

ミートボールにもスープにも、野菜だしのうまみたっぷり。
白菜の芯はミートボールに入れて無駄なく使いましょう。
噛むと白菜の甘みがじわっと染み出ます。

野菜のうまみを凝縮し、帆立の風味を加えた洋風スープ。
お湯に溶かせば温かな一杯に。
携帯にも便利なスティックタイプです。

カップに入れてお湯を注ぐだけでだしのうまみがしっかり。
いつでもどこでも楽しめる飲むだし「だしスープ」です。
5種の素材のうまみを重ね、青のりとごまで風味豊かに。
携帯にも便利なスティックタイプです。

国産宗田節、焼きあご入りの「特製だし」に、国産のおろし生姜と刻み生姜の香り豊かな、麹仕立て生姜鍋の「専用つゆ」を合わせました。
生姜の爽やかな風味と麹のまろやかな味わいを楽しめます。

〆までおいしい生姜雑炊：余ったスープにご飯を入れてひと煮立ちさせます。お好みで葱等の薬味を加えるとより美味しくお召し上がりいただけます。

季節品のため、数量限定となっております。

材料（2人分）

鶏むね肉　　50g
車海老　　　2尾
角餅　　　　　2個
人参　　　　　2cm
かまぼこ　　2切れ
椎茸　　　　　　2枚
茅乃舎だし【A】　2袋
水【A】　　　　　500ml
うす口醤油【B】小さじ2
酒またはみりん【B】　　小さじ1
塩【B】　　　少々
小松菜　　少々
柚子　　　　少々

作り方
1　鶏肉は一口大に切る。車海老は背わたをとって下茹でする。
人参は1cm幅に切り、人参は梅人参にして軽く茹でる。
小松菜は軽く茹で3cm幅に切る。
2　【A】を火にかけ、沸騰後中火で2〜3分煮出し、
　　【B】を加える。
3２に小松菜以外の１、椎茸を加えて弱火にかけ、
鶏肉に火が通ったらかまぼこを加えて軽く煮る。
焼いた餅とともに椀に盛り、小松菜、柚子皮を添える。

茅乃舎だしがあれば、煮出して具材を合わせるだけで、本格的なお雑煮ができます。

オイスターソースのように調味料としても使用可能。牡蠣の身を加えることで、風味豊かに仕上がり、かけダレとしてもご利用いただけます。

だしと広島県産檸檬果汁を使用した専用つゆ、麺、薬味がセットになった檸檬の風味とだしの旨味が生きた商品です。ご自宅用やお土産、贈り物にもおすすめです。