だしのうまみと柚子の香りが広がる、毎年人気の限定商品です。

柚子の風味を生かすため、すっきりとしたうまみのおだしを合わせています。
仕上げに振る柚子皮チップが入っているので、柚子の華やかな香りをお楽しみいただけます。
◆おすすめメイン食材…白身魚など
◆おすすめサブ食材…白菜・水菜・豆腐など
◆おすすめ〆食材…ごはん（雑炊）など
◆アレンジ鍋…お肉であれば淡泊な鶏肉がおすすめです。
シンプルに湯豆腐でもおいしく召し上がっていただけます。

材料（4皿分）

ほうれん草　2束
野菜だし　　　2袋
バター　　大さじ4
薄力粉　大さじ6
牛乳　　　700ml
粉チーズ　大さじ2

作り方

1　ほうれん草はさっと茹で、冷水にとり、3〜4cm幅に切る。
2　フライパンにバターを入れて弱火で溶かし、薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。牛乳を少しずつ加え混ぜる。野菜だし、粉チーズを加え、軽く煮込む。
3　耐熱容器に１を並べ入れ、２を流し入れる。
4　200℃に予熱したオーブンで10分焼く。 オーブントースターの場合は5〜8分焼く。

コクあるソースが主役。野菜だしでうまみが増します。
ひとり一束分のほうれん草を使っているので、具材はヘルシーです。

定番人気の野菜だしを、クリスマス限定パッケージでご用意しました。玉ねぎ、にんにく、人参、セロリ、キャベツ。5種の国産野菜の甘みや香味を凝縮したコンソメ風の洋風だしです。スープやパスタなど洋風料理にお使いください。

定番の茅乃舎だしと、この時季うれしいあったかお鍋の「だし鍋のだしとつゆ」と「おでんのだしとつゆ」をセットにしました。

あっという間に年の瀬です。お歳暮にはもちろん、年末年始の手土産にもおすすめです。
気持ちを込めて贈りたいこだわりのギフトを取り揃えております。

先方様に合わせたオリジナルギフトもおつくりできます。
ぜひご来店くださいませ。

材料（2〜3人分）

南瓜　1/4個
野菜だし（袋を破って）【A】　1袋
粉チーズ【A】　　　　　　　大さじ1
片栗粉　　適量
揚げ油　　適量

作り方

1　南瓜を1cm角の棒状に切る。
2　フライパンに多めの油を中火で熱し、片栗粉をまぶした１を揚げる。
3　器に盛り、【A】をふりかける。

野菜だしと粉チーズを合わせ、こんがり揚げた南瓜にまぶすだけ。だしの香りとチーズのうまみがたまらない一品です！

冬限定、雪の結晶をあしらった特別なギフト箱。茅乃舎だしと野菜だしの定番の組み合わせです。

先方様に合わせたオリジナルギフトもお作りできますので、ぜひご来店くださいませ。

鶏そのもののおいしさを感じる「鶏だし」に、海塩と魚醤を合わせました。九条葱、椎茸の具は満足感があり、生姜の風味が広がります。
だしのうまみをしっかりと生かした特製つゆ。麺は、国産小麦粉を使用した手延べ製法のノンフライ麺。お湯をかけるだけでもっちりと仕上がります。
数量限定商品のためなくなり次第終了です。

材料（2人分）

生秋刀魚　2尾
塩　　　　　　小さじ1
薄力粉　　　大さじ1
サラダ油　　大さじ1
おろし大根【A】　150g
茅乃舎だし（袋を破って）【A】　1袋
酒【A】　大さじ2
水【A】　　50ml

作り方

1筒切りにした秋刀魚（頭と腹わたは取る）に塩をふり、水気を拭いて薄力粉をまぶす。
2フライパンに油を熱し、中火で焼く。
3焼き色がついたら【A】を加えて2〜3分煮る。

フライパンで作るので、グリルの片づけやにおいの心配もありません。

茅乃舎仕立ての治部煮。だしを生かしたすっきりとした味つけで、最後にごくりとつゆを飲んでいただけます。もっちり、だしがたぷたぷの「加賀麩不室屋」の車麩もお楽しみください。

だしを生かしたすっきりとした味つけで、最後にごくりとつゆを飲んでいただけるよう煮汁を多めに作っています。やさしいとろみのだし餡で、冬に体が温まります。

季節品のためなくなり次第終了となっております。

オイスターソースのように調味料としても使用可能。牡蠣の身を加えることで、風味豊かに仕上がり、かけダレとしてもご利用いただけます。

だしと広島県産檸檬果汁を使用した専用つゆ、麺、薬味がセットになった檸檬の風味とだしの旨味が生きた商品です。ご自宅用やお土産、贈り物にもおすすめです。