「BAKE CHEESE TART」の10周年を記念して作られた商品です。
フィナンシェの生地はアーモンドと焦がしバターのコクや香ばしさが調和した、リッチで濃厚な味わいとなっています。発酵バターを中心にたっぷりとバターを使うことで実現する外側のカリっと食感や、中のしっとり食感はこだわったからこその仕上がり。最大のポイントは、フィナンシェの中心に仕掛けたベイクドチーズケーキのようなふわトロ食感。フィナンシェの中心に口溶けなめらかなチーズクリームを絞り、味や食感に変化をつけました。最後にパルメザンチーズを全体に振りかけてから焼き上げることで、チーズが持つ塩味や香ばしさもお楽しみいただけます。

BAKEの職人が作った、自信作をご堪能ください。

焼きたてチース〓タルト専門店 「BAKE CHEESE TART」は、秋の味覚を使ったチーズタルト第2弾として
「焼きたてチーズタルト 和栗モンブラン」を、2024年10月1日（火）より期間限定で販売いたします。

チーズの酸味や塩味が、和栗の優しい甘味を引き立てた逸品となっています。焼き上げたチーズムースの上には、和栗と砂糖だけで作った“和栗ペースト”とカスタードを混ぜたクリームを渦状に絞り、和栗を半粒トッピング。国産100%の和栗ならではの、独特な風味をお楽しみいただけます。冷蔵庫で冷やすと栗の味わいが引き締まり、より一層美味しくお召し上がりいただけます。

大切な方への差し入れにはもちろん、自分へのご褒美としてもご利用下さい。

オリジナルブレンドのクリームチーズを使用したフワフワ食感のムースで、クリーミーな味わいと爽やかな酸味、ほのかな塩味が口いっぱいに広がります。オリジナルブレンドの小麦粉で作るタルト生地は、クッキーの状態で1度焼き、ムースを入れてからもう1度焼き上げています。